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Tartufo Experience

al Placito Risano

da venerdì 15 a domenica 17 dicembre.

Siamo lieti di presentare Placito Tartufo Experience, un incontro straordinario che fonde l’eleganza culinaria alla ricerca di prodotti di primissima qualità.Un’esperienza raffinata e imperdibile in cui l’eccellenza dei tartufi si unirà all’unicità dei vini della Cantina Rojac, una delle più rinomate aziende del territorio sloveno. 

Programma 

Venerdì 15 dicembre –   Cena con il vignaiolo Uroš Rojac 
Sabato 16 e domenica 17 dicembre – Cena Tartufo Experience doppio appuntamento ogni giorno sia alle 13:00 che alle 18:00 
Non perdere questa occasione unica, elegante, raffinata, indimenticabile.
Prenotazione obbligatoria

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Entrée di benvenuto 
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Filetto di manzo – funghi porcini – chanterelle – tartufo nero
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Cavolfiore – burro nocciola – uovo – tartufo nero
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Trota – caviale di trota – sedano – panna acida – tartufo nero
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Quaglia – topinambur – tartufo nero
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Riso – siero di latte – chicchi di cacao – cioccolato bianco – tartufo bianco

 

Il menù sarà realizzato dallo chef Jure Dretnik. 

Il costo della degustazione è di:

70€

mentre l’abbinamento vini è disponibile al costo aggiuntivo di

35€


I posti sono limitati, pertanto vi invitiamo a prenotare anticipatamente. 

Potete contattarci al numero
+386 41 332 696
o via e-mail all’indirizzo info@placitorisano.eu

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